| このページは田町 居酒屋 駒八のホームページです 田町 秋葉原 目黒 八重洲 青物横丁にある居酒屋【駒八】「忘年会・新年会・歓送迎会」から「プライベートなご宴会」まで |
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居酒屋【駒八】手作りにこだわり創業３５年！田町で３０年！ 田町を中心に東京・八重洲・秋葉原・目黒・青物横丁で居酒屋を展開 |
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 駒八グループ代表 八百坂 仁 |
■居酒屋の原点、それは企業ではなく“家業” 多くの方々にご支援いただき、私どもの「駒八」本店は 30周年を迎えることができました。本当にありがとうございます。 私自身、居酒屋とはパブリックなもので、日本独特の文化ともいえるのではないかと 改めて認識しております。 それなのに食の安心や安全が疑問視される今の時代にあっても、 拡大路線や儲け重視に走りがちな居酒屋チェーンは増えつづける一方ではないでしょうか。 日本に何十万軒あっても、できてはつぶれる、を繰り返すのであれば、 これは非常に不幸な現象だと思うのです。 居酒屋の原点、それは企業ではなく“家業”。 ｢大将は変わらないね｣ってお客さまが言ってくれることが 私にとっては最高のほめ言葉。 「新鮮な素材を確かな技術で満足のゆくサービス」をモットーに、 これからも田町地区を中心に山手線駅周辺のビジネスマン層を対象に 本物志向の居酒屋として成長していきたいと考えております。 今後とも皆様の変わらぬご支援を賜りたいと存じます。 よろしくお願い致します。 |
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 ■駒八おやじ 八百坂仁が飲食店・居酒屋書籍「月間食堂」２０１０年１月号 外食トップ１１４人が激白「２０１０年時代の経営戦略」に掲載されました！（２０１０年） |
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| 月間食堂１月号 記事（JPG） | ||||||
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 ■駒八おやじ 八百坂仁が飲食店・居酒屋書籍「月間食堂」１２月号巻頭インタビューに掲載されました！（２００９年） |
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| 月間食堂１２月号 記事（PDF） | ||||||
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 ■焼酎ダイニング「くろ酒場 薩摩」が超人気グルメブログ「今日のいっぴん」に掲載されました！（２００９年） |
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| 今日のいっぴん 薩摩掲載記事 | ||||||
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 ■居酒屋「北の箸 無炉爛」の名物！室蘭やきとりがTOKYOウォーカーに掲載されました！（２００９年） |
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| 室蘭やきとり TOKYOウォーカー記事 | ||||||
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 ■日本吟醸酒協会 公式イベント「吟醸バー２００９ in 駒八 八重洲店」開催決定！ 吟醸酒の祭典【吟醸バー】が１０月２６日〜１１月２１日まで 期間限定にて開催することとなりました。 期間中駒八 八重洲店には蔵元からのゲストもご来店！（２００９年） |
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| 【吟醸バー２００９ in 駒八 八重洲店】特設ページ | ||||||
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 ■駒八二代目 八百坂圭祐が飲食店・居酒屋向けフリーペーパーsmiler第４号インタビューに掲載されました！（２００９年） |
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| 【smiler】４号 記事（PDF） | ||||||
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 ■駒八二代目 八百坂圭祐が８月２０日発売「グルメ＆キャリー」巻頭インタビューに掲載されました！（２００９年） |
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| グルメ＆キャリー 記事（PDF） | ||||||
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 ■居酒屋「北の箸 無炉爛」で好評中の室蘭カレーラーメンが７月１６日（木）２１時より日本テレビ「秘密のケンミンSHOW」にて放映されました！（２００９年） |
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| カレーラーメン特設ページ | ||||||
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| ■駒八おやじ 八百坂 仁の第二期「居酒屋経営塾」開催決定！（２００９年） |
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| 今年もやります！「居酒屋経営塾」 田町で３０年駒八の居酒屋ノウハウを、歯に衣着せぬモノ言いで、全て公開いたします！ | ||||||
| 駒八おやじの【居酒屋経営塾】 特設ページ | ||||||
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| 第１回 ６月１０日（水） | テーマ：大衆酒場・居酒屋の真髄！ | |||||
| 第２回 ７月８日（水） | テーマ：ヒットメニューで勝負！ | |||||
| 第３回 ８月１２日（水） | テーマ：食材仕入れの極意！ | |||||
| 第４回 ９月９日（水） | テーマ：差がつく！お酒の仕入れ | |||||
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| ■駒八おやじ 八百坂 仁が飲食店・居酒屋向けフリーペーパーsmiler創刊号にて Hoppy副社長 石渡美奈さんとの対談記事が掲載されました！（２００９年） |
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| 【smiler】創刊号 記事（PDF) |
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 ■駒八二代目 八百坂 圭祐が日本外食新聞２月１５日号１面に掲載されました！（２００９年） |
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| 日本外食新聞 記事（PDF) | ||||||
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| 過去のメディア紹介記事はこちら | ||||||
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| -居酒屋【駒八】グループは手作りにこだわり、大手チェーンとは一線を画す、地域密着の本物の居酒屋を目指します。 | ||||||
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| ■全舗一覧 店舗案内 | ||||||
| ■地区別 店舗案内 | 田町地区 | 秋葉原・八重洲地区 | 目黒・浜松町地区 | 品川 青物横丁地区 | | ||||||
| ■業態別 店舗案内 | 居酒屋 【駒八】 | 居酒屋・和ダイニング | 寿司＆和食 | たちのみ・パブ | ダーツバー | | ||||||
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