| このページは田町 居酒屋 駒八のホームページです 田町 目黒 八重洲 豊洲 青物横丁にある居酒屋【駒八】「忘年会・新年会・歓送迎会」から「プライベートなご宴会」まで |
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 社長ごあいさつ 駒八イズム 料理へのこだわり メディア記事 |
 駒八おやじ八百坂仁居酒屋経営塾 |
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| ■メディア掲載記事 | |||||||||||||
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 ■駒八二代目 八百坂圭祐がぐるなび通信５月号 「挑戦者たち」インタビューに掲載されました！（２０１０年） |
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| ぐるなび通信５月号 記事（PDF） | |||||||||||||
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 ■駒八本店 駒八おやじ 八百坂仁が「近代食堂」２０１０年５月号 老舗居酒屋特集に掲載されました！（２０１０年） |
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| 近代食堂５月号 記事（PDF） | |||||||||||||
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 ■駒八おやじ 八百坂仁があの大久保一彦先生の「夢・商通信」２０１０年３月号にて特集に掲載されました！（２０１０年） |
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| 【夢・商通信】３月号 記事（PDF） | |||||||||||||
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 ■駒八おやじ 八百坂仁が飲食店・居酒屋書籍「月間食堂」２０１０年１月号 外食トップ１１４人が激白「２０１０年時代の経営戦略」に掲載されました！（２０１０年） |
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| 月間食堂１月号 記事（JPG） | |||||||||||||
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 ■駒八おやじ 八百坂仁が飲食店・居酒屋書籍「月間食堂」１２月号巻頭インタビューに掲載されました！（２００９年） |
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| 月間食堂１２月号 記事（PDF） | |||||||||||||
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 ■焼酎ダイニング「くろ酒場 薩摩」が超人気グルメブログ「今日のいっぴん」に掲載されました！（２００９年） |
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| 今日のいっぴん 薩摩掲載記事 | |||||||||||||
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 ■居酒屋「北の箸 無炉爛」の名物！室蘭やきとりがTOKYOウォーカーに掲載されました！（２００９年） |
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| 室蘭やきとり TOKYOウォーカー記事 | |||||||||||||
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 ■駒八 目黒店で好評の「目黒のサンマ料理」が１１月７日（土）９時３０分よりテレビ朝日「もらえるテレビ」にて放送されました！（２００９年） |
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| 目黒のさんま特設ページはこちら | |||||||||||||
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 ■日本吟醸酒協会 公式イベント「吟醸バー２００９ in 駒八 八重洲店」開催決定！ 吟醸酒の祭典【吟醸バー】が１０月２６日〜１１月２１日まで 期間限定にて開催することとなりました。 期間中駒八 八重洲店には蔵元からのゲストもご来店！（２００９年） |
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| 【吟醸バー２００９ in 駒八 八重洲店】特設ページ | |||||||||||||
| 日本吟醸酒協会ホームページ | |||||||||||||
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 ■居酒屋「北の箸 無炉爛」の名物！室蘭やきとりが１０月５日 産経新聞 朝刊に掲載されました！（２００９年） |
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| 室蘭やきとり 産経新聞記事 | |||||||||||||
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 ■駒八おやじ 八百坂仁が飲食店・居酒屋ニュースサイト「フードリンクニュース」インタビューに掲載されました！（２００９年） |
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| フードリンクニュースページ | |||||||||||||
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■居酒屋「北の箸 無炉爛」で好評の室蘭カレーラーメンが 室蘭カレーラーメンの会より表彰の意として、 正式な室蘭カレーラーメン大使 委嘱状をいただきました！（２００９年） |
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| 室蘭カレーラーメン大使 委嘱状 | |||||||||||||
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 ■駒八二代目 八百坂圭祐が飲食店向けフリーペーパーsmiler第４号インタビューに掲載されました！（２００９年） |
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| 【smiler】４号 記事（PDF） | |||||||||||||
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 ■駒八二代目 八百坂圭祐が８月２０日発売「グルメ＆キャリー」巻頭インタビューに掲載されました！（２００９年） |
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| グルメ＆キャリー 記事（PDF） | |||||||||||||
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 ■「北の箸 無炉爛」で好評中の室蘭カレーラーメンが７月１６日（木）２１時より日本テレビ「秘密のケンミンSHOW」にて放映されました！（２００９年） |
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| 秘密のケンミンshowのページ | |||||||||||||
| 「北の箸 無炉爛」のページ（ぐるなび） | |||||||||||||
| カレーラーメン特設ページ | |||||||||||||
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| ■駒八おやじ 八百坂 仁の第二期「居酒屋経営塾」開催決定！（２００９年） |
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| 今年もやります！「居酒屋経営塾」 田町で３０年駒八の居酒屋ノウハウを、歯に衣着せぬモノ言いで、全て公開いたします！ | |||||||||||||
| 第二期「居酒屋経営塾」詳細はこちら（ＰＤＦ） | |||||||||||||
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| 第１回 ６月１０日（水） | テーマ：大衆酒場・居酒屋の真髄！ | ||||||||||||
| 第２回 ７月８日（水） | テーマ：ヒットメニューで勝負！ | ||||||||||||
| 第３回 ８月１２日（水） | テーマ：食材仕入れの極意！ | ||||||||||||
| 第４回 ９月９日（水） | テーマ：差がつく！お酒の仕入れ | ||||||||||||
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 ■「北の箸 無炉爛」で大好評の室蘭カレーラーメンがワンツーマガジン社「東京圏のご当地ラーメン」に掲載されました！（２００９年） |
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| 詳細はこちら（boopleブープル） | |||||||||||||
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 ■駒八二代目 八百坂 圭祐がリクルート「はたらいく」の特集５０社に掲載されました！（２００９年） |
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| 記事はこちら | |||||||||||||
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 ■駒八がアメブロ「地域情報」部門アクセス数NO.1のナグ・モールさんに掲載されました！（２００９年） |
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| 【ナグ・モール】記事はこちら | |||||||||||||
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 ■駒八おやじ 八百坂 仁がsmiler.tvにてあっぱれ日本のオヤジさんに掲載されました！（２００９年） |
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| 【smiler.tv】記事はこちら | |||||||||||||
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| ■駒八おやじ 八百坂 仁が飲食店向けフリーペーパーsmiler創刊号にて Hoppy副社長 石渡美奈さんとの対談記事が掲載されました！（２００９年） |
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| 【smiler】創刊号 記事（PDF) | |||||||||||||
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 ■駒八二代目 八百坂 圭祐が日本外食新聞２月１５日号１面に掲載されました！（２００９年） |
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| 日本外食新聞 記事（PDF) | |||||||||||||
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 ■駒八おやじ 八百坂 仁がホッピーでハッピー繁盛リポートvol.５に掲載されました！（２００８年） |
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| ホッピーでハッピーvol.5 記事（PDF) | |||||||||||||
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| 高円寺で創業後、都港区 田町に本店を移し、２８年 創業から３３年になる当社社長 八百坂 仁 による「居酒屋経営塾」第一期終了いたしました。 |
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| インタビューはこちら | |||||||||||||
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| 第１回 ３月２８日 | テーマ：「駒八」八百坂仁・居酒屋経営の原点とは？ | ||||||||||||
| ゲスト：株式会社ゼットン・代表取締役 稲本健一氏 | |||||||||||||
| 第２回 ４月２３日 | テーマ：「駒八」流 人気メニューの作り方 | ||||||||||||
| ゲスト：日経レストラン編集長 遠山氏 フードスタジアム佐藤こうぞう氏 | |||||||||||||
| 第３回 ５月１４日 | テーマ：どこにも負けない食材、仕入れ法 | ||||||||||||
| ゲスト：ワタミファーム・代表取締役 武内 智氏 | |||||||||||||
| 第４回 ６月１８日 | テーマ：焼酎、ホッピーの仕掛け方 | ||||||||||||
| ゲスト：ホッピービバレッジ株式会社・取締役副社長 石渡美奈氏 | |||||||||||||
| 第５回 ７月１６日 | テーマ：まとめ 八百坂直伝「１０の道」 | ||||||||||||
| ゲスト：武岡酒店店主・今村茂吉氏 | |||||||||||||
| 第６回 ８月２０日 | テーマ：塾生発表会「私が作りたい居酒屋とは」 | ||||||||||||
| ゲスト：株式会社 神谷デザイン事務所・代表取締役 神谷利徳氏 | |||||||||||||
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 ■「目黒のさんま料理」として駒八 目黒店がTOKYOウォーカーに掲載されました！（２００７年） |
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| 目黒のさんま特設ページはこちら | |||||||||||||
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 ■駒八二代目 八百坂 圭祐がグルメ＆キャリー 特集に掲載されました！（２００５年） |
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| グルメ＆キャリー特集 記事（ＰＤＦ） | |||||||||||||
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 ■駒八おやじ 八百坂 仁が日本外食新聞に掲載されました！（２００４年） |
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| 日本外食新聞記事2004年7月25日 | |||||||||||||
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| 居酒屋【駒八】グループは手作りにこだわり、大手チェーンとは一線を画す、地域密着の本物の居酒屋を目指します。 | |||||||||||||
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■居酒屋「駒八」大将 八百坂 仁 第一期「居酒屋経営塾」（２００８年）